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    产品系列

    六大特点

    来源:来源    发表时间:2014-11-15 15:29:17

    弗赖堡VS拜仁慕尼黑 www.vozx.net 传统工艺 加工精细

    六味斋始创于清朝乾隆三年(公元1738年)的中华老字号,“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色,六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺,就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等,在选料精良的同时,也是严格按照我国传统工艺制作,其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

    医食同源 营养健康

    中华老字号,“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色,六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺,就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等,在选料精良的同时,也是严格按照我国传统工艺制作,其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

    六味斋传统配方中包含几十味中药材,再加上用文火慢慢炖煮,因而营养十分丰富,其中六味斋酱肉系列制品经化验,饱和脂肪酸减少了30%~50%,胆固醇降低了50%以上。据考证,六味斋煮肉师傅从未有得绝症的,或与此有关。

    选料考究 风味正宗

    六味斋食品的用料十分讲究,如六味斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料,而绝不能用猪的后肘;而六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料,再加上传统工艺的加工,就保留了传统食品的原汁原味。

    肥而不腻 瘦而不柴

    六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅,色香味俱佳,绵软可口,香气浓郁,“肥而不腻,瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的最大特点。

    质量第一 六心服务

    坚持品质才能维持企业生命,做法上就是处处为顾客着想。为了让顾客满意。为了让顾客满意,六味斋推行的是“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式,以贯穿“春夏秋冬,质量始终如一;日日夜夜,服务始终如一;男女老少,轻易始终如一”的六味斋经营理念。

    诚信为本 以德兴企

    “诚者,天之道也”,“诚者,物之始终,不诚无物”,有诚实、真诚之本,则有信誉、信用、守信之用,正如六味斋阎继红总经理所言:“你不‘诚’,顾客凭什么对你‘信’”!六味斋百年来的发展史,走的就是“诚信”之路、“德行”之道。

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